ミシュラン・ドバイが昨年スタートし、レストランシーンがかつてないほど盛り上がりを見せているドバイ。輸入食材に頼りがちだった砂漠の国から、地産地消を目指す方向へと舵も切られています。今回は、そんなドバイで人気抜群の実力派シェフの店やアラブ式アフタヌーンティーをご紹介します。
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