ミシュラン・ドバイが2022年スタートし、レストランシーンがかつてないほど盛り上がりを見せているドバイ。輸入食材に頼りがちだった砂漠の国から、地産地消を目指す方向へと舵も切られています。新しいレストランが続々と登場するなか、旧市街地には昔ながらの軽食が食べられる屋台や小さな店がたくさん！今回は、滅多に体験できないディープなドバイ下町グルメ体験をレポートします。
↧