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Channel: クロワッサン オンライン
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8人の料理のプロが教える、定番ダレのレシピ。

料理のプロたちのいつもの定番ダレ、教えてもらいました。

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こんなとき、どうしたら? IKKOさんに聞く人付き合いの開運レッスン。

人の悩みの大半は、人間関係に起因するといわれます。対人関係は相手のあること。 どんな人ともうまくいくとは限りません。悩みのケース別に、具体的なアドバイスをもらいました。

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【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】しらす餅ネギピザ×スパークリング日本酒

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦は二人とも大のお酒好き。この連載ではおつまみレシピとそれにぴったりのお酒を紹介していきます。

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「微調整」のポーズで、目標を達成するまでの軸を作る。【Dr.高尾美穂のカラダとココロの整え方】

完成した形にばかり目がいきますが、到達点に至るまでに、どれだけの努力や工夫が必要になるでしょう。 そこに気づける人になりたいですね。

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考察『光る君へ』3話 カルタで大活躍のまひろ(吉高由里子)に「すごーい!まひろさんは漢字がお得意なのね」見事な倫子(黒木華)

大河ドラマ『光る君へ』 (NHK/日曜夜8:00〜)3話は「謎の男」。舞台は平安時代、主人公は『源氏物語」の作者・紫式部。1000年前を生きた女性の手によって光る君=光源氏の物語はどう紡がれていったのか、その過程はどう描かれるのか。ドラマを愛するつぶやき人・ぬえさんと、絵師・南天さんが各話を毎週考察する大好評連載第3回です。

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豚肉のグリルゆずみそだれ【川津幸子さんのレシピ】

食事作りは毎日のことだから、なるべくストレスなく、ぴたりと味を決めたい。 この配合で調味料を組み合わせれば間違いなし! ぜひとも覚えよう。

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レンジで簡単、キャベツたっぷりとんぺい焼き【ヒャダインの台所 Vol.192】

人気音楽クリエイター・ヒャダインさんが度々Twitterでアップする食事が美味しそう、もっと食事の内容を詳しく知りたいとクロワッサン オンラインでレシピを連載中。 今回は火を使わないレンジを使った一品を披露してもらいました!

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自治体がぞくぞく採用!毎日楽しめて認知症を予防できるアプリ。

人生100年時代、いつまでも充実した生活を送るには、脳の健康を維持することは必要不可欠。 楽しく美味しく認知症を予防できる情報を集めました。

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国産レモンのお豆腐マフィン【イソフラボンたっぷりおやつ】

女性ホルモンを補う効果があると言われている大豆イソフラボン。女性にとっては頼もしい食材ですよね。ここでは、お豆腐やおから、豆乳など大豆製品を使ったおやつの作り方を地産地消料理研究家の中村恭子さんに紹介してもらいます。

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大人の女性にぴったりの、使い勝手が良くおしゃれなトートが見つかりません【くらしのお悩み相談室】

中身がぐちゃぐちゃになる、へたる、カジュアルすぎる……これ!というトートバッグを見つけるのは意外と大変。そんな悩みを解決する、上品なのに使い勝手抜群のトートとは?

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濃厚な味わい、干し貝柱のシュウマイ【藤井恵さんのレシピ】

旨みを含んだ汁が、そのまま出汁になる食材を使ったレシピを、藤井恵さんに教わります。

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髪の洗い方を間違えると老け髪の原因に! いますぐアップデートしたい、10の新常識。

さまざまな髪悩みの原因は、長年の間違った習慣にあるのかも!? 大人世代の髪を美髪へ導くヘアケア方法をご紹介します。

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マヨでコクをプラス、白菜とひじきのオリーブ油サラダ【瀬尾幸子さんのレシピ】

どこかホッとする味わいの定番調味料の、飽きのこない楽しみ方を料理家の瀬尾幸子さんに教わります。 自分流のアレンジにもぜひ挑戦して。

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シワ、たるみ、肌の不調に。使ってよかったおすすめコスメ。【編集部セレクトの最新ビューティージャーナル】

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血流改善や腸活、キムチの健康効果、賢い食べ方、献立のヒント【発酵食大図鑑】

【乳酸菌】【酵母】韓国の伝統的な漬け物は乳酸菌たっぷりで血流も改善。

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認知症予防に始めたい「家事」で脳トレ ! 脳の強化法「脳番地トレーニング」とは?

認知症予防に「家事」は効く! その理由と具体策を、脳の強化法「脳番地トレーニング」を提唱する脳内科医の加藤俊徳さんに聞いた。

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ぽりぽりとした食感がやみつきに、割り干し大根のキムチ【藤井恵さんのレシピ】

旨みを含んだ汁が、そのまま出汁になる食材を使ったレシピを、藤井恵さんに教わります。

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あっと驚くつっぱり棒2本使いの技、あらゆる空間もすっきり。

つっぱり棒マスターで整理収納アドバイザーの清水さちこさんに、あっと驚くテクニックを教えてもらいました。

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縁の下の力持ちが大集合。いい仕事する台所〝小〟道具。

【2023年買ってよかったもの 台所部門】 台所仕事は毎日のこと。だからこそ、便利な道具と出合えれば、料理は楽しく、そしてぐっとラクになる。 使い勝手がよく、そしてデザインも美しい。そんなイチオシのキッチン用品を教えてもらった。

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眞島秀和さん「僕の旅グルメは、まずは酒。それに合う食を選んでいます」【今会いたい男】

グルメドラマの新機軸『#居酒屋新幹線』のシーズン2がスタート。 眞島秀和さんが北陸、上越方面を旅します。

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